对于杜甫的死，《旧唐书》和《新唐书》齐有明确的记录，何况执行基本一致。以《新唐书》的记录为例：（杜甫）溯沅湘以登衡山，因客耒阳，游岳祠，巨流遽至，涉旬不得食。县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛肉炙白酒。大醉，一昔卒，年五十九。

从这个记录来看，杜甫是死于暴饮暴食。晚年的杜甫到湖南去投奔亲一又，行至耒阳县的工夫，他被巨流所困，十来天没怎样吃饭。这工夫耒阳县的县令聂某知谈了这个事儿，就派东谈主乘船去接他。把他接出来之后，还奉上牛肉白酒。杜甫饿坏了，于是大吃一顿，成果不详由于急性胰腺炎发作，不详由于冠心病突发，本昼夜里就死一火了。

然而这个说法是有问题的。

因为杜甫留住来了一首诗独特说这个事儿。诗的题目很长，叫作念“聂耒阳以仆阻水，书致酒肉，疗饥馑江。诗得代怀，兴尽本韵，至县呈聂令。陆路去方田驿四十里，舟行一日，时属江涨，泊于方田。”

同期这首诗还长达一百三十字。因此，群众不错设计一下：假定杜甫酒足饭饱之后，就立即拿出纸笔，写诗酬答这位聂县令。固然杜甫是天才的专家级别的东谈主物，然而要写出一首级诗来，总不至于像写条子相通野蛮，总要构想、酝酿一下。这么一来就需要一些时辰。而不管是急性胰腺炎照旧冠心病，它们被暴饮暴食诱发时来得齐是很快的，至极是汗青上还记录了杜甫其时也曾“大醉”，这就更证实其时他老东谈主家也曾没时辰写诗了。

因此，杜甫被“撑死”的这种说法是历来齐受到质疑的。

清朝初年，有一位学者名叫仇兆鳌，他是独特斟酌唐诗的。根据他的考据，杜甫临终前的临了一首诗，并不是那首写给聂县令的酬答诗，而是一首题为《风疾舟中伏枕书怀三十六韵，奉呈湖南亲一又》的长诗。这首诗共有七十二句，三百六十字。

这么一来，所谓“撑死说”天然就被含糊了。

仇兆鳌引述了唐东谈主李不雅的《杜传补遗》中的说法，以为杜甫是落水溺死的。

按照李不雅的说法，杜甫在吃过了聂县令馈送的酒肉之后，感到巨流茫茫无法前进，于是决定原路复返。有一天晚上，忽然江水暴涨，杜甫所乘的小舟在江中倾覆，一代诗东谈主就这么珠沉玉碎。其后，唐玄宗想念杜甫，派东谈主四处查找，聂县令为了交差，便造谣出了杜甫暴食而死的谣喙上报，还给杜甫造了一座假坟。

仇兆鳌所考据出的杜甫的临了一首诗的不雅点是获得大宗赞同的，然而他引述的杜甫因覆舟溺水身一火的说法却受到了质疑。

近代和当代的学者们先后考据出，所谓唐东谈主李不雅其实是宋朝东谈主，何况他的说法有显着的误差。唐玄宗死于762年，杜甫死于770年，怎样可能还有唐玄宗寻找杜甫下跌的事情呢？

近代和当代学者一般齐以为杜甫是病死的。比如闻一多，他就力主这种不雅点。天然还有郭沫若的“食品中毒说”。郭沫若以为：聂县令送给杜甫的白酒牛肉许多，杜甫吃不完，就储藏了起来。时值盛夏，牛肉很快就陷落变质了。然而贵重的杜甫也舍不得扔掉，照旧把变质的牛肉给吃了，成果形成了食品中毒，可怜死一火。

“食品中毒说”固然听起来疯狂不经，然而却莫得什么笔据来维持，因此一般是不被东谈主领受的。史学界的主流成见照旧以为杜甫是病死的。杜甫的病在他我方的诗中多有形色。他我方写谈：“肺枯渴太甚，飘摇公孙城、”“我虽消渴甚，敢忘帝力勤。”

杜甫写我方“渴”的诗句许多，因而后东谈主算计杜甫患有糖尿病。到了杜甫临终前的一两年，他身上的多样并发症也曾许多了：“眼复几时暗，耳从前日聋”、“右臂偏枯关耳聋”、“老年花似雾中看”……

此时的杜甫也曾有了肺病，同期还有白内障、耳聋、右臂偏瘫、行走不利等诸多并发症。是以，他在饿殍遍野之中因病症发作而身一火口舌常有可能的。

天然，对于史学家来说，并莫得什么平直笔据证明杜甫是病死的。然而在含糊了其他的一些说法之后开云体育，杜甫病死的概率昭着是最大的。因此，史学界一般就遴选了病死这种论断。